人类疾病的发生伴随着病理过程中相关细胞新陈代谢的变化。朱佳俊课题组在研究人体细胞代谢的普遍规律同时，密切关注在疾病发生的过程中这些代谢活动如何发生变化，并以此增进人类对自身健康的认知和维护。课题组现阶段关注的疾病主要有：
（1）肿瘤。肿瘤细胞相较正常细胞代谢活动的变化近年来逐渐成为肿瘤学界最为关注的话题之一。课题组基于以往的研究，从相对独特的角度延续对肿瘤细胞代谢的探索，并寻求肿瘤临床治疗的新策略。
（2）纤维化。组织器官（如肺，肝脏等）纤维化是一类与代谢密切相关的疾病，也常并发于肿瘤等疾病进程中。组织纤维化的本质是包含胶原蛋白在内的细胞外基质的过度沉积。课题组从胶原蛋白的代谢角度，探究纤维化发生的物质基础，以寻求对纤维化进程的深入了解。
（3）衰老。在人类医疗水平不断进步的现今，细胞与个体的自然衰老过程日益成为人们关注的话题。衰老过程伴随着机体和细胞新陈代谢的显著变化。对于代谢活动的干预也不断被证实对于延缓衰老和改善衰老相关的疾病颇有裨益。人们对衰老过程中细胞代谢的变化还所知甚少，课题组将利用自身的基础和优势开展在该领域的探索性研究。