Enzymatic approaches to rare sugar production - 食品科学与技术国家重点实验室 | LabXing

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食品科学与技术国家重点实验室

简介食品生物技术食品酶与食品酶工程食品功能配料生物制备

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Enzymatic approaches to rare sugar production

2017

期刊 Biotechnology Advances

作者 Wenli Zhang · Tao Zhang · Bo Jiang · Wanmeng Mu

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卷 35
期 2
页码 267-274
Elsevier BV
ISSN: 0734-9750
DOI: 10.1016/j.biotechadv.2017.01.004

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